Tulossa tärkeät juhlat ja olet pahasti turvoksissa.. Tahtoisit poistaa turvotusta ja näyttää paljon solakammalta, mutta juhliin on vain 2 päivää aikaa. Ihmeisiin ei tuossa ajassa pysty, mutta paljon on silti tehtävissä. Itse olen huomannut erinomaiseksi kehon puhdistajaksi (kaikilta osin...) kasvissosekeiton. Pari päivää tämän syömistä on myös hyvä startti laihdutukselle. Nesteethän tällä lähtee, mutta sehän eniten innostaakin.
Keiton kasvikset saa päättää ihan itse ja laittaa niissä suhteissa kun haluaa. Itse olen kuitenkin todennut hyväksi reseptin jonka jaan alapuolella..
1. Laita nokare voita kattilan pohjalle ja sulata se.
2. Paloittele haluamasi määrä omasta mielestäsi parhaimmalle maistuvia kasviksia. Itse käytän perunaa, porkkanaa, purjoa ja kukkakaalia. Vaihtoehtoisesti laitan maa-artisokkaa ja perunaa.
3. Laita paloittelemasi kasvikset veteen pehmenemään. Vettä tulisi olla sen verran, että kasvikset peittyvät. Ei paljon enempää. Laita sekaan myös kasvisliemikuutio. Varo polttamasta kasviksia pohjaan..
4. Kokeile vaikkapa kauhalla meneekö kasvikset kevyesti painamalla halki. Jos ei mene, odottele vielä hetki ja jos menee, nosta kattila pois levyltä.
5. Ota sauvasekoitin ja soseuta keitto. Varo ettei keitot lentele yli laitojen.
6. Olet valmis!
Kasviksista sen verran, että laitan yleensä semmoisen pienen kukkakaalimöykyn, muutaman perunan ja muutaman porkkanan ja yhden purjon. Tästä tulee yleensä suunnilleen sellainen 1,5kg keittoa.. Koko keitossa on arvioni mukana noin 350kcal. Oma annokseni sisältää keittoa noin 200g, eli energiaa siinä on noin 45kcal. Ei siis paljoa. Toki laitan aina suunnilleen samanverran raejuustoa (ehkä vähän vähemmän), ettei pääse menemään liian hiilihydraattipitoiseksi. Valion 2% raejuustoa laitan 200g keittoannokseen ehkä noin 150g, josta tulee energiaa 135kcal. Pelkkiä kaloreita ei kuitenkaan kannata tuijotella. Silläkin on vähän merkitystä mistä se energia tulee.. Kuvailemassani annoksessa energiasta 57% tulee proteiineista, 25% hiilihydraateista ja 18% rasvoista.. Mulla nyt ei tuossa ihan ne "parhaat mahdolliset" suhteet ole, mutta tuossa ei ole kaikki mitä päivän aikana syön. Keiton kanssa syön myös ruisleipää päällisineen. Alla kuvaa
herkustani keitostani.
Pahoittelen ettei mulla ole näyttää teille mitään tekotaiteellista tarkkaan otettua kuvaa mun kasvissosekeitosta ja köntistä raejuustoa. Mulla oli vaan niin kamalan nälkä ja kiire saada ruoka napaan, etten mä alkanut siinä sitten asettelemaan raejuuston nokareita kauniisti..
Tässä olisi päivän syömisiä:
lounas (n. 13.00): juurikin aiemmin kuvailemani kasvissosekeitto annos, lasi fun light metsämansikka-vesimeloni mehua, ruisleipä juustolla ja kirnuvoilla
välipala (n. 16.00): mandariini
iltaruoka (n. 19.00): 5 pinaattilättyä, lasi rasvatonta maitoa
iltapala (n. 22.00): ananasmurskaa, 150g raejuustoa, lasi fun light metsämansikka-vesimeloni mehua
+3 litraa vettä.
kalorit yhteensä: n. 880kcal
Energiamäärä on noin alhainen, koska lounaani ei paljoa kaloreita sisältänyt ja aamupalakin jäi väliin kun nukuin aika myöhään ja vedin aamutreenin jonka jälkeen pitää olla pari tuntia syömättä.
päivän liikunnat:
Aamulla heti herättyäni ennen aamupalaa crossasin 40min.
Kolmen aikaan zumbasin 20min.
Kahdeksan maissa kävin vielä 20min iltahölkällä.
Lopuksi vielä motivaatiokuvaa iltaan